18. Oktober 2020

Bio-Weingut Benzinger

5 Fragen (oder auch 1-2 mehr) an Volker Benzinger

1. Wenn du ein Wein wärst, wie würde man dich beschreiben?

Rustikal, strukturvoll, expressiv, herausfordernd, direkt,

facettenreich, individuell.

2. Was ist dein Lieblingsgetränk außer Wein und hast du eine Story dazu?

Radler, weil ich nur mit der Säure und Süße der Limo den bitteren

und dumpfen Geschmack des Bieres ertragen kann.

3. Wo ist dein Lieblingsort / Platz in der Pfalz und was macht ihn aus?

Jedes Restaurant in dem es Freude macht, zu Essen und zu Trinken.

4. Welchen Beruf würdest du ausüben, wenn du nichts mit dem Weinbau zu tun hättest?

Ich wäre Bauer geworden.

5. In welcher Großstadt könntest du dir vorstellen zu leben und warum?

München, weil diese Stadt Ruhe, Sicherheit und Lebensqualität

in einem sehr gesunden Maß besitzt.

6. Was war bisher dein größter Fauxpas in der Weinherstellung?

Mainstream-Weine zu erzeugen.

7. Was ist deines Erachtens der größte Irrglaube, wenn es um Wein geht?

Dass Wein Alkohol ist.

Mit dem Bio-Weingut Benzinger dürfen wir euch einen ganz besonderen Erzeuger aus der Pfalz vorstellen. Selten trifft man innerhalb eines Weinguts auf solch klare und ausdrucksstarke konventionelle Weine und gleichzeitig auf mutige, wunderbar trinkbare Naturweine.

Außergewöhnlich ist ebenfalls die Herzlichkeit mit der uns Inge und Volker gleich bei unserem ersten Besuch empfangen haben. Im Gespräch mit den beiden merkt man schnell, dass "der Horizont nicht am Dorfrand endet" (Zitat Website). Neugierde und Experimentierfreude prägen vor allem die Naturweinlinie. Dabei ist es ihnen wichtig, dass diese nicht "stinkig, kratzig, bissig" (Zitat Volker) sind, sondern als elegante Begleiter noch Platz für ein gutes Essen oder das nächste Glas lassen.

Hier geht's zu den Benzinger Weinen.

"Ich sage, was ich denke. Und genauso gradlinig sind meine Weine. Ehrlich, individuell und biologisch zertifiziert. Für Menschen, denen Essen und Trinken etwas bedeutet und die wissen wollen, wo und wie ihre Lebensmittel erzeugt werden.", Volker Benzinger

Bio-Weingut Benzinger

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